Bon si comme nous vous êtes filet de boeuf/Haricots verts le dimanche midi et qu'il en reste le lundi.....Ok ça se mange aussi froid mais qu'est ce qu'on pourrait en faire pour changer ???? Si en plus L'HOMME doit manger sur le pouce entre deux réunions le lundi midi, j'ai la solution ! UN SANDWICH bon, sain et équilibré...

Préparation : 5 minutes

Pour : 1 personne

Ingrédients :

- 2 tranches de pain maison (fait par ma maman avec des graines de courge..Miam trop bon)

- 2 tranches de filet de boeuf

- Le reste des haricots verts qui l'accompagnaient

- 1 cs de mayo

- 1cs de moutarde

- Tiens mets donc les oignons aussi ça sera meilleur

Préparation :

1. Mixe donc tes haricots vert, mayo et moutarde pour obtenir la base que tu vas généreusement tartiner sur tes deux tranches de pain
2. Sur une des deux tranches : Si tes oignons sont coupés très finement tu étales sur la précédente mixture...Sinon tu mixe avec le reste
3. Tu mets tes deux tranches de filet dessus (plutôt fines...histoire qu'il ne se batte pas avec dans le RER et que ça ne reste pas coincé dans les dents, ça fait désordre)
4. Tu referme avec la deuxième tranche et voilà c'est prêt....Pis ça a l'air bon mais il n'en reste plus pour toi...DOMMAAAAAGE !!! 
5. Toi tu vas peut-être t'en faire un avec un reste de gésiers confits pour la peine !!!

Quoi de mieux par ce froid que de manger des crêpes...Bon qui dit crêpes dit pâte à tartiner....Alors pour enrichir ma rubrique improvisée "cuisine du placard" en voici une aux carambars. Je dois dire que je suis assez contente du résultat !!!

Temps : 10 minutes

Pour : 1 pot à confiture environ

Ingrédients :

- 20 carambars

- 25cl de crème fraiche

- 1 plaque de chocolat à pâtisser au lait

- 1 sachet de 75g de pralin idéalement caramélisé pour apporter un peu de croquant, sinon en poudre

La recette :

- Faire fondre les carambars dans la crème

- Ajouter la plaque de chocolat au lait coupée en morceaux

- Hors du feu ajouter le pralin

- Mettre dans un pot...

Personnellement n'ayant que du pralin en poudre j'ai également ajouté un fond de pépites caramélisées qui trainait sur l'étagère !

Bon puisque mon amoureux et les enfants sont partis aux sports d'hiver sans Moi.....(vivement l'accouchement) il me fallait de quoi me réconforter cet après-midi et partager un peu avec eux un dessert régressif qui aurait fait sensation en bas des pistes.

J'ai trouvé cette recette sur le site de cooking Mumu (qui est intervenue dans 100% mag pour en faire la démonstration) et après en avoir parlé avec quelques cookin'mums sur un certain forum j'en ai déduit que c'était LA RECETTE qu'il me fallait affalée dans le canapé !!

Je l'ai essayée et totalement adoptée, réalisée en moins de 5 minutes c'est éxactement ce que je cherchais....Le seul HIC c'est qu'en moins de 5 minutes... ça me donne envie de la refaire un peu trop souvent dans la même soirée !!

Vous trouverez ci-dessous sa recette avec une ou deux annotations de ma part.

LE MUG CAKE

Ingrédients :

- 35g de beurre

- 45 g de chocolat

- 1 oeuf

- 20 ml de lait 1 bonne CS de crème

- 20 g de sucre 1 CS de sucre

- 20 g de farine 1 bonne CS de farine